Maui to jedna z najpiękniejszych wysp oraz druga co do wielkości w archipelagu Hawajów. Wyspa jest pełna bambusowych lasów, tęczowych drzew eukaliptusowych i czarno-czerwonych piaszczystych plaż, delfinów i żółwi morskich, wodospadów oraz przepysznego jedzenia. Natura Maui jest niesamowita! Bujne tropikalne lasy deszczowe oraz dżungla. To tutaj kręcili Jurassic Park. Poczułem się jak w Raju. Kołyszące się palmy. Plaże z białym piaskiem. Ciepły chleb bananowy. Spełniło się moje największe marzenie z dzieciństwa! A jak dokładnie smakuje spełnianie marzeń z dzieciństwa? To jak pierwsza miłość, pierwszy wyjazd za granicę. Chodzi o te motyle w brzuchu. Aloha!

Na Hawajach wszędzie panuje atmosfera Aloha. Duch Aloha to dokładnie „tchnienie życia”. Aloha to sposób na życie i wzajemne traktowanie się z miłością i szacunkiem. Hawaje są właściwie jedynym stanem USA, który ma dwa oficjalne języki: hawajski i angielski. Oprócz tego usłyszysz również unikalny pidgin, który łączy oba języki. Jest to także najdroższy stan w USA. Maui nazywana jest również „wyspą doliny” ze względu na olbrzymi przesmyk, który utworzył się pomiędzy dwoma potężnymi wulkanami. Jeden z nich to nadal czynny wulkan Haleakala, o wysokości 3056 m n.p.m. W 2019 roku wyspę odwiedziło rekordowe 3 miliony turystów. Wcale to nie dziwi, ponieważ na Maui jest po prostu przepięknie. Podpowiem gdzie nocować, co dobrego zjeść, jakie atrakcje zobaczyć oraz z których miejsc podziwiać możemy najbardziej bajeczne widoki.

Maui – jak zwiedzać wyspę?

Bedąc na Maui koniecznie wynajmijcie samochód! Jest to moim zdaniem obowiązkowy punkt i nie widzę innych opcji na pełne poznanie wyspy. Ja szukałem samochodów poprzez wyszukiwarkę Kayak, ale ostatecznie wybrałem wynajem auta przez aplikację Turo. To bardzo popularna lokalna usługa udostępniania samochodów przez prywatnych właścicieli. Jest to o wiele tańsza opcja niż wynajęcie auta przez wypożyczalnię. Możemy umówić się z właścicielem o podstawienie auta na lotniskowy parking (zazwyczaj za tą opcję jest dodatkowa opłata), albo odbiór auta spod jego domu.

Hawaje – kiedy odwiedzić?

Hawaje mają klimat tropikalny z dwoma porami roku. Sezon gorący (zwany po hawajsku kau), kiedy w słoneczne popołudnia poziom rtęci wzrasta do ponad 30 stopni Celsjusza. Zimą (AKA ho’oilo) temperatury utrzymują się w granicach 20 stopni Celsjusza. Najlepsze pory roku na odwiedzenie Maui to: od kwietnia do maja i od września do listopada. Chociaż pogoda na Maui jest ciepła i cudowna przez cały rok, w tych miesiącach jest mniej tłumów i deszcz jest mniej prawdopodobny. Miesiące zimowe, od listopada do marca, bywają deszczowe, natomiast od czerwca do listopada to sezon huraganów. Ja Maui odwiedziłem w połowie listopada i podczas mojej wizyty tylko jeden dzień trafił się bardzo pochmurny i deszczowy. Z ponad 275 słonecznymi dniami w roku, pogoda na Maui jest naprawdę trudna do pokonania.

Hawaje – jedzenie na Maui. Co spróbować?

Lokalne produkty są tu tak pyszne i zdrowe. Najbardziej popularnym i lokalnym jedzeniem na Hawajach jest miska świeżego poke. Jedną rzeczą, którą należy wiedzieć przed zagłębieniem się w miskę poi, jest to, że jest coś więcej niż tylko „tradycyjne” hawajskie jedzenie, czyli polinezyjskie potrawy przyrządzane z rodzimych hawajskich składników, takich jak: taro, kokosy, pochrzyn i ryby.

Ale dziedzictwo kolonizacji hawajskiej wprowadziło inne potrawy, zrodzone z mieszanki kultur robotników, którzy przybyli na Hawaje, aby pracować na plantacjach ananasa i trzciny cukrowej. Dzisiejsza kuchnia hawajska ma wpływy z Chin, Korei, Japonii, Filipin, Portoryko i Portugalii.

Moco Loco – hawajska specjalność śniadaniowa. Tradycyjne loco moco to kupka białego ryżu zwieńczona kotletem do hamburgerów, smażonym jajkiem i brązowym sosem.

Wieprzowina Kalua – najbardziej soczysta, pyszna, szarpana wieprzowina, jaką kiedykolwiek zjesz. Wieprzowina Kalua jest bogata i słona, ale słoność można pokonać za pomocą poi, pysznej przyprawy z puree taro. W języku hawajskim kālua to słowo oznaczające gotowanie czegoś w podziemnym piecu. Zobaczymy tutaj wiele mięs oznaczonych kālua, zwłaszcza wieprzowiny kalua. Oznacza to, że została ugotowana tradycyjną metodą pod ziemią.

Poke – świeża, pokrojona w plastry surowa ryba zmieszana z przyprawami, chrupiącymi dodatkami, warzywami, ryżem, sosami i innymi pysznymi rzeczami – każda miska jest inna! To hawajskie danie z surowej ryby zostało pierwotnie wykonane z wyjątkowego rodzaju lokalnej soli morskiej zwanej pa’akai, a także prażonych orzechów świecowych i rodzaju wodorostów zwanego limu.

Chleb Bananowy –  to mój faworyt na Hawajach. Tak pysznego ciasta bananowego nie jadłem nigdzie na świecie! Puszysty, słodki smak bananów – najlepszy, jaki kiedykolwiek jadłeś. Możemy go kupić na każdym kroku, ale najlepiej smakują te z rodzinnych marketów albo stoisk przy drodze do Hana. Mamy wtedy pewność, że jest to w pełni domowy wyrób.

Malasadas – podobna do pączka kulka smażonego ciasta zwinięta w cukrze, odziedziczona przez portugalskich pracowników plantacji i zrobiona na Hawajach. Można je znaleźć wypełnione owocami tropikalnymi lub słodką śmietaną.

Lau Lau – na całych Hawajach można zobaczyć serwowane małe zielone kulki. Te smakołyki to kawałki mięsa lub ryby zawinięte w liście taro. Tradycyjnie są one pieczone w podziemnym piecu zwanym imu (Hawajczycy uwielbiają stare metody pieczenia w piecu) i doprawiane solą. W dzisiejszych czasach często można je spotkać na parze lub upieczone w nowoczesnym opakowaniu.

Shave Ice – słynny deser (opracowany na Tajwanie w VII wieku) w postaci kruszonego lodu z sokami i polewą. Na Hawajach shave ice jest zwieńczony sokami z lokalnych owoców, takich jak guawa, ananas, kokos, liczi, kiwi, marakuja.

Hawaje – gdzie się zatrzymać na Maui?

Prawdopodobnie zostaniemy na południowym lub zachodnim Maui, gdzie znajdują się dwa główne ośrodki wypoczynkowe (Wailea i Kihei na południu oraz Lahaina, Ka’anapali i Kapalua po zachodniej stronie). To tam znajduje się większość hoteli oraz mocno rozwinięta struktura noclegowa. Zachodnia strona wydaje się być bardziej popularna i ma jedne z najlepszych plaż na wyspie, ale osobiście wolę południową, ponieważ jest cichsza, trochę bardziej ekskluzywna (Wailea) i bardziej centralnie położona. Piękna, skąpana w słońcu Wailea jest domem dla jednych z najlepszych luksusowych kurortów na Maui, a wraz z nimi doskonałe sklepy i restauracje. To tutaj znajduje się jedna z najpiękniejszych plaż na Hawajach. Otoczona jest ona takimi kurortami jak Four Seasons Resort, Marriott, Waldorf Astoria oraz Fairmont. To tutaj możemy spotkać najbogatszych świata oraz gwiazdy i celebrytów.

Istnieje wiele fantastycznych opcji zakwaterowania na Maui. Jeśli jednak planujemy podróż nisko budżetową to polecam zatrzymać się w Kihei, Lahaina lub Makawao.

Kihei to centralnie położone miasteczko na środku zachodniego wybrzeża Maui i blisko drogi przecinającej wyspę. Właśnie z tego powodu znajdziemy tu mnóstwo hoteli. To miasto jest jednym z najbardziej słonecznych i suchych miejsc na Maui,

Lahaina to jedno z najbardziej hawajskich miasteczek na wyspie. Panuje tutaj niesamowita atmosfera Aloha. Niegdyś wielka stolica Królestwa Hawajów i dom króla Kamehameha III. Lahaina była również pierwszym miejscem zamieszkanym przez przyjezdnych na wyspy. W całym mieście znajdziemy pozostałości, które opowiadają historię Lahainy, takie jak Banyan Court Park i Stary Fort Lahaina.

Dziś jest to urocze, choć turystyczne miasto na dalekiej zachodniej stronie Maui, pomiędzy oceanem a wysokimi zielonymi górami West Maui. Główną zaletą zatrzymania się w Lahaina jest to, że wiele wycieczek wyrusza z jej doków. Możemy też spacerować urokliwymi uliczkami (zwłaszcza Front Street) na których znajdziemy mnóstwo tradycyjnych restauracji z pysznym jedzeniem oraz przepięknym widokiem na ocean. Jest wypełniona eklektycznymi restauracjami, tętniącymi życiem barami i sklepami z pamiątkami, w których można kupić wszystko, od lokalnych wyrobów rękodzielniczych po bibeloty turystyczne. Front Street Lahaina została uznana za jedną z dziesięciu najlepszych ulic w Stanach Zjednoczonych. To idealne miejsce do zanurzenia się w kulturze, a także doskonałe miejsce do obserwacji wielorybów.

Makawao to bardzo kameralna mieścina, którą ostatecznie wybrałem na swój pobyt. Znane jest teraz z kwitnącej sceny artystycznej. Co prawda nie ma tu bliskiego dostępu do plaży czy morza, ale jest strategicznie położona do planowania zwiedzania Maui samochodem. Można powiedzieć, że miasteczko to położone jest mniej więcej po środku wyspy przy skrzyżowaniu głównych autostrad. Czyli wręcz idealnie, aby każdego dnia wyruszać w road trip w inny zakątek Maui.

Kolejnym argumentem przemawiającym za noclegiem tu było znalezienie przepięknie położonego Air bnb, a tak naprawdę Bed and Breakfast. Banyan Tree Bed and Breakfast Retreat Center to typowo hawajskie domki pośród wspaniałej roślinności. Szczerze polecam na nocleg tutaj poczujemy bliski kontakt z naturą, z dala od zgiełku miasta. W samym miasteczku Makawao nie ma zbyt wiele, ale polecam świetny lokalny sklep Rodeo General Store, prowadzony przez tutejszą rodzinę. Bardzo dużo lokalnych produktów, warzyw i owoców, a także świeżo przyrządzane dania, kanapki i soki.

Maui – Road to Hana to najpiękniejsza trasa wyspy! Wskazówki i porady.

Hana uważana jest za jedno z ostatnich dziewiczych miejsc Hawajów. Bujna roślinność, przydrożne wodospady, ukryte baseny, głębokie wąwozy, wspaniałe widoki na ocean i wąska kręta droga, która stała się jedną z najsłynniejszych tras na świecie. Autostrada 360 “Droga do Hany” ma 620 zakrętów i 59 mostów. Jest jedną z najpopularniejszych autostrad w całym kraju i zajmuje około 3 godzin w jedną stronę. Uważa się, że Road to Hana zaczyna się w Paia na północnym wybrzeżu Maui. Musimy wyruszyć z samego rana, ponieważ czekać nas będzie bardzo dużo przystanków, aby podziwiać lokalną naturę. Jest to jedna z najbardziej krętych i wymagających dróg jakimi jechałem w życiu, z mnóstwem jednopasmowych mostów, zakrętów i skalistych klifów. Nie polecałbym tej drogi mało doświadczonym albo początkującym kierowcom.

Widoki po drodze są wręcz oszałamiające! O czym warto pamiętać to sprawdzenie pogody przed wyruszeniem w trasę do Hana, ponieważ zmienia się ona tutaj wyjątkowo szybko. Ranek może być zupełnie suchy, a potem nadciąga ogromna chmura i sprowadza mnóstwo deszczu. Hana jest przecież po „mokrej stronie” wyspy. Potrafi być wtedy bardzo ślisko na drodze oraz występują lokalne podtopienia, a nawet szybkie powodzie.

Parkowanie wzdłuż Road to Hana może być dość stresujące. Nie ma zbyt wielu miejsc, w których można by się zatrzymać i zaparkować, a za to mnóstwo znaków zakazu parkowania. Nie oczekujmy tu ogromnych parkingów. Co prawda istnieją parkingi pod największymi atrakcjami (jak np. Twin Falls) i są ono płatne 5-10 dolarów. Musimy być bardzo ostrożni z wyborem miejsca parkowania, ponieważ parkując nieprawidłowo na drodze grozi mandat w wysokości 200 dolarów.

Bardzo ważne jest aby zatankować auto do pełna, ponieważ po drodze nie ma ani jednej stacji benzynowej. Najbliższa będzie po dotarciu do Hana.

Relacja video z mojej podróży po wyspie Maui:

Road to Hana:

Hawaje Maui plaże: