Korfu to grecka wyspa, która jest świetnym pomysłem na wakacyjny relaks. Na swój pobyt na Korfu – jednej z największych i najbardziej zielonych Wysp Jońskich – wybrałem malowniczo położoną miejscowość Paleokastritsa. Uważam, że jest to najpiękniejsza część wyspy, jeśli szukamy spokoju i pięknych widoków. Znajdziemy tutaj wiele tradycyjnych tawern prowadzonych przez greckie rodziny. Położone na wzgórzach apartamenty oraz hotele gwarantują bajeczne widoki. Podpowiem gdzie nocować, gdzie dobrze zjeść, jakie atrakcje zobaczyć oraz z których miejsc podziwiać możemy najbardziej bajeczne widoki.

Korfu jest niesamowite i różni się od wielu innych greckich wysp. Jest zielona z połyskującym błękitnym morzem i cudownymi ukrytymi plażami i zatoczkami. Kiedy tu przyjechałem, byłem zaskoczony, widząc tak dużo natury i zieleni. Od razu zakochałem się w atmosferze Korfu. Region Paleokastritsa jest tradycyjnie grecki i wyróżnia się wyjątkowym pięknem przyrody. Plaże wyglądają jak z pocztówek, a krajobrazy śródlądowe zachwycają artystów. Drzewa oliwne i cytrusy rosną wzdłuż pagórkowatego wybrzeża, niemal dotykając ciemnoniebieskiego, błyszczącego Morza Śródziemnego.

Położona w północno-zachodniej części Korfu Palaiokastritsa to kameralna mała wioska, o której mówi się, że jest greckim mitologicznym miejscem Scherii i ostatnim miejscem odwiedzonym przez Odyseusza przed powrotem do domu. Legendy mówią, że Paleokastritsa to miejsce, w którym Odyseusz spotkał księżniczkę Nausicaa po tym, jak bóg morza Posejdon zamienił swój statek w kamień. W porcie nadal można zobaczyć skałę w kształcie statku. I chociaż jest to mitologiczna historia, rozumiem, dlaczego Odyseusz mógł po prostu zostać tutaj i nie wracać do domu. Widoki tutaj są przepiękne! Paleokastritsa znajduje się 25 km od Starego Miasta w Korfu. Główną atrakcją jest tutaj ukształtowanie wybrzeża, które tworzy sześć unikalnych zatok. Możemy wybrać się na wycieczkę łodzią po jaskiniach i plażach Paleokastritsa. Jest to bajeczna miejscowość wypoczynkowa ze wzgórzami i spektakularnymi klifami usianymi drzewami oliwnymi, sosnowymi i jodłowymi.

Korfu La Grotta Beach Bar

To niezwykle oryginalne miejsce na wyspie Korfu. Przepięknie położony beach bar w skalistej zatoczce od 1960 roku przyciąga wszystkich żądnych atrakcji. Kiedy rodzina Rizos Hotelier zainspirowała się do przekształcenia jaskini w pięknej skalistej zatoce pod hotelem w bar, doskonale wtapiając się w naturalne piękno okolicy. To, co wyróżnia to miejsce to nieskazitelnie błękitna woda do której możemy skakać z klifów baru. Aby dotrzeć do La Grotta Bar musimy pokonać 142 schody w dół. Stoliki i krzesła znajdują się na platformie wbudowanej w skały 5-6 m nad wodą. Plaża w La Grotta wzięła swoją nazwę od włoskiego słowa „jaskinia”. Jest to słynna plaża, ponieważ bezpośrednio nad nią znajduje się bar plażowy La Grotta, w którym możemy delektować się koktajlami przy głośnych dźwiękach muzyki. Krystalicznie czyste, błękitne wody sprawiają, że ta plaża jest wyjątkowo piękna. Jest to także idealne miejsce na imprezy. To najbardziej malowniczy i wyjątkowy bar na plaży, w jakim kiedykolwiek byłem!

Klasztor Paleokastritsa

Na wyspie Korfu jest ponad 250 kościołów i klasztorów! Koniecznie odwiedźcie klasztor, który sięga XIII wieku. Słowo Paleokastritsa dosłownie oznacza starą fortecę, świadczącą o istnieniu takiego zamku w skalnej jaskini, w której obecnie stoi Klasztor Marii Panny. Lokalizacja tego miejsca kultu religijnego jest oszałamiająca. Położony na bujnym wzgórzu nad plażą o tej samej nazwie, otoczony stromymi klifami i pięknymi zatokami, wizyta w tym klasztorze powinna być obowiązkowym punktem, aby podziwiać piękne widoki. Zabytkowy klasztor Theotokos zbudowany został w 1225 roku. Dodatkowo składa się z dziedzińca, a także muzeum, w którym można zobaczyć ikony bizantyjskie i post-bizantyjskie. To z tego miejsca podziwiać możemy najpiękniejsze widoki na Paleokastritsa!

Korfu to pyszne jedzenie i kuchnia.

Korfu było okupowane przez Wenecjan, w przeciwieństwie do Grecji kontynentalnej, która była okupowana przez Imperium Osmańskie. Korfu to także ta część Grecji, która nigdy nie została podbita przez Turków. Znajdziemy także wpływy Brytyjczyków i Francuzów. Znajduje to odzwierciedlenie w jedzeniu, szeroki wybór dań dla każdych kubków smakowych.

Jednym z najpopularniejszych i lokalnych potraw Korfu jest sofrito, obfite danie z cielęciny lub wołowiny gotowane w białym winie. Sofrito zwykle podaje się z ziemniakami lub fasolą. Kolejnym daniem, na które warto zwrócić uwagę w menu Korfu, jest pastitsada. To tradycyjna potrawa z cielęciną lub kurczakiem gotowana ze świeżymi pomidorami, doprawiona cynamonem, gałką muszkatołową i innymi przyprawami, podawana z makaronem. Makaron jest gęsty, okrągły i bardzo smaczny. Słynne danie z Korfu to bourdeto, które zwykle podaje się z rybą skorpiona gotowaną w ostrym sosie pomidorowym i ziemniakami.

Lokalna woda ognista na Korfu to słynne greckie ouzo o smaku anyżu. Ale jeśli chcecie spróbować czegoś mniej mocnego, koniecznie spróbujcie jednego z lokalnych prawdziwych piw na wyspie z minibrowaru Corfu Beer. Drzewa kumkwatu (rodzaj drobnych cytrusów) są powszechne na Korfu, a likier kumkwat można zobaczyć we wszystkich sklepach z pamiątkami.

Chciałbym szczególnie polecić jedną z greckich tawern w miejscowości Paleokastritsa, w której się codziennie stołowałem. Tawerna Dolphin prowadzona przez grecką rodzinę serwuje pyszne dania lokalne oraz ryby i owoce morza. Jako goście mamy także do dyspozycji bezpłatne leżaki. Kolejnym miejscem wartym uwagi jest przepięknie położony Akron beach bar, na plaży „Agia Triada”, która jest pierwszą z pięciu głównych zatok Paleokastritsy. Tutaj warto przyjść na lokalne piwko i rozkoszować się błogą atmosferą relaksu. Na swój nocleg wybrałem bardzo rodzinny hotel i B&B Belvedere Paleo z niesamowitymi widokami z pokoju na morze.

Video z mojej podróży z Korfu Paleokastritsa: